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85后成为厨房环境消费主力群体
发布日期: 2017年3月14日 9:17 萧山购物网
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  随着生活水平的提高,人们愈发注重吃的品质,对于在家做饭的群体来说,打造舒适健康的厨房环境显得尤为重要。日前,第一财经商业数据中心发布了基于阿里巴巴大数据的《中国厨房环境消费洞察报告》(以下简称为《报告》),《报告》显示,绿色、品质、智能成为厨房环境消费的三大趋势:正在成为结婚主力人群的85后也成为了厨房环境消费核心群体,90后单身用户对于电磁炉的偏好度最高。

  《报告》称,人们对于厨房环境消费呈现三大趋势:绿色、品质、智能。更大吸力的油烟机、更环保材质的橱柜、更节能的冰箱以及更低碳的燃气灶都是选择绿色产品的表现。由于产品品质要求的提高,大量优化环境的小众产品进入了厨房,值得一提的是,随着人们对厨房雾霾的重视,优化空气的空气净化器购买增速显著。同时,有品牌保证的厨房消费品正逐渐受到人们的青睐。

  当越来越多的80后、90后成为社会的顶梁柱,他们也正成为厨房环境消费的主力军。《报告》显示,厨房环境消费呈年轻化,2016年23-37岁的消费者占6成,其中以85后占比最高。

  90后单身用户对于电磁炉的偏好度最高,其次为油烟机和空气净化器,但他们对于品牌的意识较低,更在意实用性。智能化是现代生活环境的一个标志,厨房也不例外,尤其是90后的消费者对智能厨电的消费偏好更高。而对于新婚家庭而言,厨房环境消费往往由女性掌控,其中烟灶消套装、水槽套装、油烟机是她们更偏爱的商品。其中,大吸力油烟机愈发受到市场欢迎,在厨房环境消费升级的当下,成为更多家庭的选择。

  《报告》还显示,要打造一套厨房环境消费品,线上平均需要花费超1.2万元。70后的女性则为最会精打细算的群体,其次为80后女性、85后女性以及85后男性。

  电水壶成为2016年线上厨房电器热销冠军,电饭煲和保健/养生/煎药壶紧随其后,而线上销售量增长最快的则为饮水机。在对于油烟机的选择上,各大省市不尽相同,上海消费者偏好性价比高且易擦洗的“不锈钢”材质,北方消费者则更偏好“玻璃”材质的油烟机。中国八大菜系地区不同烹饪方法对于油烟机的偏好也存在差异,重油重辣的川菜、湘菜地区偏好大吸力油烟机。

来源: 中国消费者报   作者: 编辑 周婷
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